El huaylarsh es una danza y música folclórica originaria del Valle del Mantaro, en la región central del Perú, que representa las faenas de siembra y cosecha. Se caracteriza por el zapateo, el uso de pañuelos y movimientos gráciles, simbolizando el coqueteo y el cortejo entre parejas. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 2005 y es una de las danzas más representativas del folklore peruano.